文字／雛菊公爵
圖片來源／網路截圖、Ling's愛說話
熱浪發威，連日熱氣也都在35度以上，炎炎夏日，大家最想馬上來碗冰品，消消酷暑，不管剉冰、雪花冰、水果冰、冰淇淋…等，都大受歡迎。這幾年來台灣的冰品種類和配料隨著時代和經濟的進步越來越多，冰不再只是加水果、加蜜餞的平價冰水，而是一種結合經驗與技術的小吃，不分男女老少都愛吃冰，甚至在冬天也有人吃冰，想感受台灣小吃文化，「冰」絕對是您不能錯過的一項經典美食。趕快跟著我們的腳步，一起去搜尋全台好吃冰品吧！
閱冰第一家：你不可不知雪片冰創始店－士林辛發亭
到了士林夜市，千萬別錯過老字號冰店辛發亭，每到夏天，店外排隊人潮就可以看出來辛發亭的魅力所在。最重要的是辛發亭是台灣雪片冰的創始店，所以來到這裡千萬不能錯過點一盤好吃的雪片冰，他們家的冰特別，是在於用整個牛奶冰磨出來的，而用刨出來的一片片雪花堆成，入口分外細綿，再配合各式果粒、醬料，實在好吃得難以言喻，只得留待您親自來品嚐了。
閱冰第二家：80幾年無敵八寶冰－萬華龍都冰果
以八寶冰為鎮店之寶，跟櫃臺大姊點了一盤，不到 20 秒馬上就舀好料放在面前。花生、綠豆、紅豆、芋頭、湯圓、大紅豆、脆圓、粉圓把一盤冰堆得像山一樣高，看了就很過癮！
閱冰第三家：口感綿密中部冰品－台中豐仁冰
說到台中的冰品，當然不能不提到有名的豐仁冰，它是由酸梅冰、大紅豆與冰淇淋所組成，簡單的組合，卻是如此的契合好吃，每逢炎炎的夏日，總是有許多的人潮，想吃一碗來消消暑。另外也有以「瘋人冰」的諧音「豐仁冰」命名，因為它好吃到冬天都有人搶著吃。
「豐仁冰」目前口味多樣，有紅茶、鳳梨、酸梅三種口味，口感綿密似雪泥，並非一般的剉冰，而其中招牌大紅豆則是熬煮七個小時。冰淇淋吃起來香濃而綿密，酸梅冰則像是將酸梅汁冰凍後再剉出來，口感較細緻，大紅豆大小顆粒較不一致，同樣是香甜軟爛。
閱冰第四家：天然水果製作冰品－台中梨好天然飄浮鳳梨冰
梨好飄浮鳳梨冰採用整顆新鮮鳳梨，以手工去皮、切塊，再細火熬煮，製作過程中完全不添加人工色素、合成香精、防腐劑與濃縮果汁，讓您吃到真正天然的飲品，再加上自家製作的「天然水果冰淇淋」一次品嚐二種口感、二種幸福，雙重感受！
閱冰第五家：自助冰吃到爽－高雄品元糖口
品元糖口特色是「秤重算錢」，賣場像自助餐，薏仁、紅豆、杏仁、芋頭等就像各盤菜色，顧客拿料後秤重算錢。這裡的料都是當天現做，至於招牌冰，夏天是雪花芒果冰，雪花是純牛奶自製，芒果以愛文芒果為主，特色是再加兩球杜老爺芒果冰淇淋。
閱冰第六家：綠豆冰大王－高雄鍾家綠豆冰
高雄鍾綠豆湯大王，屹立在高雄漢神百貨商圈已經數十年了，它主打綠豆、紅豆、薏仁湯，另外一個鎮店之寶則是綠豆沙牛奶、紅豆沙牛奶。如果天氣真的太熱，想來碗冰涼刨冰的人，這裡的紅豆牛奶冰可是老饕們的最愛！
閱冰第七家：好吃沒話說的包心粉圓－花蓮市五霸包心粉圓
