Skip to main content

美味啤酒呼搭啦~這幾招撇步你非學不可!

一說到夏天,就會想要來一杯冰冰涼涼的飲料吧?下班到家之後,穿個短褲頭,吃點燒烤配上一杯降火解暑透心涼的啤酒,咕嚕咕嚕真是讚啊!…...啥咪尚青,囡仔放青屎尚青這杯啤酒尚青啦!

文字/唐博唬
圖片來源/網路截圖、getnews、Supernova之家、伊秀美體、droupnir、品酒網

根據研究指出,在夏天喝啤酒可以幫助解熱鎮痛、興奮神經、利尿、美容等好處,而且還能開胃健脾、解暑消熱(小唬編認為這應該是某位酒鬼醫生做的研究…),但不管怎麼說,在夏天來這麼一杯冰鎮的啤酒,還真的能夠感到降火解暑透心涼。然而,喝啤酒也要有撇步,今天這則外電報導就要來告訴各位酒鬼讀者,如何讓你的啤酒更美味。
美味啤酒呼搭啦~這幾招撇步你非學不可!
杯底嘸通飼金魚~~
喝酒有架勢、倒酒有姿勢
1. 首先要讓你的啤酒杯站直直,一口氣先倒至五分滿,等個30~40秒讓大泡泡消失變為小泡泡。
2. 接著慢慢倒入直到九分滿。和步驟1相同,再等待約30秒直到變成小泡泡。
3. 最後再慢慢倒,達到啤酒7、泡泡3超完美的黃金比例。
4. 最後一個重要的步驟是,忍住想一口喝完的慾望(笑)。

但是為什麼要照這樣的撇步來倒酒呢?原來瓶裝與易開罐啤酒是用二氧化碳來封瓶的,如果二氧化碳太多的話會讓啤酒容易有苦味,不管是瓶裝還是易開罐啤酒,都不應該直接對嘴飲用,倒在玻璃杯裡等到小泡泡,用意在於消去二氧化碳,可以讓啤酒喝起來更柔和順口。
美味啤酒呼搭啦~這幾招撇步你非學不可!
小唬編可以確定這不是阿摩尼亞~

酒鬼有大肚、啤酒要溫度
玻璃杯的形狀和溫度也是啤酒美味的決勝點。在日本人的心目中,喝啤酒最理想的容器是直徑和高度比例為1:2的玻璃杯,而在夏季,4~6度可以說是最適合啤酒的溫度。

如果想要快速喝到冰涼的啤酒,可以加入大量的冰塊或冰開水(這也就是為什麼傳說中某些海產店的生啤酒稀到不行,是因為加了大量冰開水的啤酒)。若是有足夠的時間,建議將啤酒放在冰箱冷藏至少30分鐘,才是最佳的冰鎮方法;直接放進冷凍庫是不適宜的喔。
美味啤酒呼搭啦~這幾招撇步你非學不可!
口不口以只要啤酒不要肚。

偷吃要擦嘴、原味最美味
上述提到的玻璃杯,除了要洗得乾乾淨淨,連喝啤酒的嘴巴也得乾乾淨淨才是品嚐美味啤酒的大關鍵。因為油會破壞啤酒的風味和口感,用你油膩膩的嘴巴去喝杯子裡的啤酒,會讓那潔白無瑕豐厚濃郁的泡沫消失,而沒有泡沫的啤酒喝起來有如蠟油一樣難喝的要命。所以,喝啤酒切忌油腔滑調,油嘴滑舌喔!

最近市面上雖然流行各種熱帶水果口味的風味啤酒,但其實把下班後喝瓶冰啤酒當成上班族神聖不可侵犯之行為的日本人,可是非常不建議這麼做的。不過我們既然生長在有水果王國稱號的"逮丸",混搭一下又有何不可呢:
1. 加白酒可以去苦味留香氣,讓啤酒變得清徹爽口。
2. 加入咖啡和糖,第一口苦澀,中段會有咖啡香,最後則會回甘。
3. 加冰淇淋會讓泡沫更豐富,甜味和苦味調和,別有一番韻味。

啤酒不只是消暑解渴而已,它是一種四季皆宜的飲料,今年夏天,是不是開始想要下班後每天來這麼一杯了呢?
美味啤酒呼搭啦~這幾招撇步你非學不可!
不管怎麼樣,千萬不要喝太多。
美味啤酒呼搭啦~這幾招撇步你非學不可!
不然很容易會喝醉,「酒促妹」看成「足球妹」。

美味啤酒呼搭啦~這幾招撇步你非學不可!
而且,還很容易被「撿屍隊長」撿走。

飲酒過量有礙健康